隨著現(xiàn)代生活節(jié)奏的加快，預(yù)制菜因其便捷性逐漸受到消費(fèi)者的青睞。如何確保預(yù)制菜從生產(chǎn)到消費(fèi)全程的安全、新鮮與高效尤為重要。

澤大儀器結(jié)合多年在食品農(nóng)產(chǎn)品行業(yè)的冷鏈管理經(jīng)驗(yàn)，響應(yīng)《預(yù)制菜生產(chǎn)許可審查指引方案》，專(zhuān)門(mén)推出預(yù)制菜全程冷鏈監(jiān)控追溯管理系統(tǒng)，實(shí)現(xiàn)了企業(yè)對(duì)食品原材料儲(chǔ)備、材料及產(chǎn)品運(yùn)輸、生產(chǎn)加工、倉(cāng)儲(chǔ)等全流程的無(wú)縫監(jiān)測(cè)，實(shí)時(shí)顯示、自動(dòng)報(bào)警、數(shù)據(jù)分析等功能，契合不同企業(yè)的質(zhì)量管理制度與監(jiān)管方式，實(shí)現(xiàn)自動(dòng)化、信息化、智能化監(jiān)測(cè)，保障食品企業(yè)從原材料一直到成品倉(cāng)儲(chǔ)的溫濕度環(huán)境完全透明化、共享化、可追溯。